目前好多人在挑选面包展示柜时更多的是注重外观，而忽略了它的实用性。那么如何来挑选面包展示柜呢，让我们来看看蛋糕房面包展示柜采购应该着重注意哪些方面。
一板材：主流面包展柜采用木质板材和亚克力板材相结合。可以从嗅觉、手感和平整度这三方面来选择展柜。这两种板材均无味、无毒；摸起来手感很平滑、平整，没有颗粒感。压可力材质的中岛面包展示柜是目前展柜中材料好的，透明度极高，展示产品会让产品看起来很有食欲感，刺激顾客消费。
二灯光：主要从颜色和手感这两方面来挑选。灯光一般分为冷光和暖光，展柜中要选择冷光，冷光发光但不发热，如果是暖光，长时间照射会产生一定的温度，产品会变硬。我们还可以从触摸来判断，把手在灯光下停放3分钟，没有感受到太高的温度，说明灯光可以。
三滑轮：轻轻拉动无阻力。对于滑轮来说，首先必须满足能无阻力般拉动和收缩。同时尽量选择有2个托板的，因为考虑到顾客在抽拉托板时，给顾客多一个选择，增加顾客选择性，同时增加营业额收入。另外，2个托板的重量是女士和小朋友可以承受的，如果数量增加，托板的重量也会增加，不利于顾客的拿取。值得一提的是，中岛面包展示柜是用摆放在整个展厅的中间，所以中岛面包展示柜的高度不宜超过边柜的高度，不至于遮挡住边柜上的产品，这样也会显得有层次感，饱满感。
四柜底设计：一般情况下，柜底都会有装有滑轮，这样方便柜子的移动和清洗地面。因为顾客首先看到是展柜整体的清洁程度，这样才会有兴趣看产品。
在面包展柜的领域里，公司为烘焙的视野展现出高品位的写照。上海展柜厂家专注于专卖店的面包展示柜、空间、形象设计、自产自销食品烘焙行业的道具生产，技术工人专业，并拥有完善的高新技术设备，严格选材把关，高效生产管理。
上海面包展柜定做的返修率为零，投诉率为零，这是烘焙大时代给公司完满的答案。“让客户放心，先让自己安心”，面包展柜要做的不但是品质保障，更多的是站在客户的角度，为客户提供称心如意的“艺术品”。公司在接洽客户时，首先了解客户需求（款式、尺寸、颜色、个性化），再绘制施工图纸，根据图纸下料、制作，出货后保持售后跟踪。每个展示柜定做流程都以满足客户需求，保证品质与细节为先。
上等的材质、细致的工艺、角度的思考，优质的信念产出优质的面包展柜。为面包赋予一片灵气、一次生命。公司坚信：我们的精湛工艺，就是你们品质的追求。
