开店必知∣烘焙店装修技巧「烘焙店的营销技巧」
现在烘焙店的发展越来越好,烘焙的商品也越来越受欢迎。当然,现在的烘焙店已经不是生日订蛋糕的地方了,现在烘焙店的经营范围越来越广。从面包到饼干,蛋糕到西点,下午茶到生日派对。那么在实体装修中应该注意哪些细节才能让烘焙店的生意越做越好呢?
一、空间布局
实体店的展示区一定要放在外面,休闲区要放在里面,让路过的顾客一眼就能看到我们的产品,从而产生购买欲望。这也是面包店增加营业额的重要法宝。
烘焙装饰间可以布置一个相对独立的空间,让来来往往的客户看到我们装饰师的精心制作过程,可以满足很多客户的好奇心,提高客户的下单率。
面包店的烘焙区要经常通风、干净、明亮,让顾客感受到“每一分、每一秒都是新鲜、卫生”的氛围。干净明亮的环境有助于你赢得顾客。
二、陈设
对于烘焙装修,需要考虑不同产品区域的分布和造型展示的设计,在追求个性和风格的时候进行综合把握。既要方便人们购物,又要给人们带来视觉享受,刺激人们的味蕾和消费欲望。
现在的烘焙店为了更好的卖甜品和零食,大多都有水吧,有奶茶、咖啡、水果、刨冰、甜品零食等。除了能加工一个定制的生日蛋糕,其他食品是利润的主要来源。所以内部桌椅的选择很关键,造型要时尚舒适。
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