装修陈设|烘焙店装修陈设注意这几点「」
烘焙店的装修和陈设是在保证各功能区设计合理的基础上进行的。比如烘焙店的布局,分为西点展示区、装修房展示区、现烤展示区。装修店面时,可以参考以下装修方法:
1.西点展区:应该放在店内显眼的位置,比如整个店的中间展区,让顾客对面包店所做的产品分类和排列一目了然。透过橱窗或者进入店内,可以看到从制作过程到产生购买欲望的阶段。同时,这也是增加烘焙店营业额的重要销售模式。
2.配管室展区:配管室通常设计为相对独立的玻璃空间。透明的窗玻璃让顾客可以清楚地看到配管设计师烘焙产品的细致制作过程,在满足顾客对产品好奇心的同时,还能增加顾客回头率,让顾客吃到让自己完全放心的甜品。
3.鲜烤展示区:鲜烤区的布局要设计在整个烘焙店的后方,长期保持通风、干净、明亮的生产环境,让顾客感受到“分分钟被烘焙,每秒钟都新鲜”的氛围,干净整洁的环境更容易赢得更多顾客的信任。
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