西餐厅装修小技巧「西餐怎么装饰」
经过多年的发展,西餐已经从一种奢侈的享受变成了大众化的食物。现在各大城市的西餐连锁店越来越多,很多西餐厅的装修设计因为缺乏特色而默默无闻。那么,如何提高西式餐饮连锁企业的装修呢?
明确西餐厅的档次和定位,从而决定整个西餐厅的装修风格。西餐厅的装修设计一般是针对原有市场定位中的消费群体定位,也就是说设计风格要迎合西餐厅消费者的定位。举个例子,如果西餐厅的市场定位是面向企业工人或管理人员,那么西餐厅就会装修得整齐华丽;如果是情侣或情侣主题西餐厅,可以设计得浪漫温馨。
从外到内,西餐店的装修要有文化品位,突出自身经营主题,符合大众化。吧台是西餐厅的主要吸引力之一,是每个西餐厅必备的设施,也是西方人生活方式的体现。除此之外,一架漂亮的三条腿钢琴也是西餐厅布局需要考虑的因素。充分利用光影的作用是西餐厅灯光装饰设计的另一个特点。一些植物下的灯光设计向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰富了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。可以多布置一些暖色的灯,为用餐的顾客装饰一个温馨私密的空间。照明需要柔和的光线,应避免过多的直射光。
最后是餐具、桌椅、桌布的选择。西式餐具种类繁多,包括盘子、刀、叉、勺、面包铲、菜夹等辅助用具。目前市场上的西餐厅主要是不锈钢材质的。西餐厅桌椅的选择要与餐厅整体空间相一致,小空间小桌椅,大空间大桌椅,以免给顾客带来不和谐。西餐厅的桌布以布料为主,图案优雅,桌布的颜色要与整体装修风格和餐具相匹配。
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